Oh! 爸媽討論區 Oh!生B 坐月秘笈 坐月補養坊~(5/7新增谷奶)
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坐月補養坊~(5/7新增谷奶)

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發表於 2016-6-22 15:10:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今日教大家整八珍雞湯6 B! L2 P) W6 y3 g! J! v' u6 f

$ R$ \, E, Y6 d) S( A1 _材料
0 n8 A/ ~) v  H當歸,黨參,川芎,伏苓,白術,熟地,白芍各9克0 c2 K+ E8 v& P7 W
灸甘草4克,紅棗6粒,雞肉200克,生薑3大片6 M9 d) ^; H# h& ]

' _& X. H9 @/ ^/ ~3 V製法
$ Q- C3 A* Z$ j5 R* ^+ o4 g1 雞肉去皮飛水洗淨4 x) f1 v- c% o& i" U2 W$ e
2 其他材料洗淨
& E! X$ [, P! F- v# N3 加入全部材料和清水約9碗,煮約1小時,剩2碗藥湯時即成,不可加鹽,1天內分2次飲完。4 S6 @3 q8 F3 d2 j0 ^2 d' G' D
) A  k) L- N7 x3 h/ b  S& a( r
/ b3 F2 x6 b* |3 q
八珍湯是著名的婦人補養藥湯,一切婦女病,產前產後調養皆可。如人較燥熱,可把雞肉改為瘦肉。) y: Q& ^+ S# k5 F# @; o, ?
, `! x) u* R5 ]8 r5 [# c

, i* ~* e3 L7 E% k

當歸

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茯苓

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:13:04 | 顯示全部樓層
今天再教大家整黎個菜,睇下沒用架,一定要試下煮!# w  o& x, M  Z" ~& D9 Z' ^& O9 a

" T: O  j8 c5 [0 Z) V3 b( ^( E綠豆芽炒黃鱔
; m+ L/ M7 g( F) V+ [
! i" f" r) ]( Z3 @9 j綠豆令人皮膚會細嫩,減少吸煙同肺癌機率。' a# R. o+ W6 T8 m

' k  f& M; m$ I) ?而黃鱔可舒緩肢體酸痛,吾會面黃。
( R# d% H- B4 G; B' ?
" w! c0 t& L4 ]

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:19:07 | 顯示全部樓層
材料* d" q0 S, L' z* U  K$ B; [
綠豆牙菜50克,黃鱔400克,生薑3大片,蒜頭6粒
, z" Z& B$ I3 I6 t! X8 w' K$ |! W4 k5 P  d- ~3 B* _2 D) V) K/ M) |
調味料
: O( |9 G0 b& w' K( S$ K鹽,糖,生粉,胡椒粉,蠔油,紹興,大家都知係邊幾樣啦,份量適足就OK
" [6 C3 [8 S# O, P4 J' i' ]& n7 |! t4 g  E6 W8 Q7 K: M
整法
9 b& L- I  R$ C8 k1綠豆芽洗淨,保留葉芽,去尾,用鹽水灼半熟,備用。
1 |/ H- W  ]8 u$ m+ P4 M
. A8 U; W9 d7 X" ?2 t" h- T' S2黃鱔去骨後,用大熱水洗淨魚皮上的潺液,切段,用紹酒醃10分鐘以上。
; H4 ~  S" U, G4 U1 l6 H: y+ Q; D+ A  u: I7 R& o+ K
3生薑洗乾淨,切碎,煎頭要去衣,切碎" \: o2 u" n0 p

% y/ k( o; {/ k1 p2 G  V, a& b8 p4 燒熱油鑊,爆香薑,蒜粒,放入鱔魚,加入調味料,魚就黎熟個陣呢,再放入芽菜,埋生粉茨即可上碟,熱食!ko!
& Q+ R+ o9 e$ W9 w, e3 Z; }
' N* T; C" C# Q) E: X

黃鱔

黃鱔

綠豆

綠豆

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:19:51 | 顯示全部樓層
大家有咩吾識,可以問下的

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 樓主| 發表於 2016-7-5 16:46:10 | 顯示全部樓層
紅棗冬菇炆豬手
3 G" [; U, [& c' O0 o; q紅棗6粒 冬菇6個 豬手1隻 生薑2大片+ x9 H+ S  g9 S6 d' g6 W
/ T& K' K: [5 ^% j; x
5 e$ i# u# h2 \/ _
  • 紅棗洗淨切開去核
  • 冬菇洗淨後浸半個鍾以上再去蒂
  • 豬手洗淨切大塊後飛水  之後用冰水浸10分鍾
  • 燒熱隻鑊後加少少油  爆香薑片放豬手
  • 炒幾下就放紅棗冬菇 同水
  • 煮滾後放調味品 轉細火炆至豬手腍就ok1 A& Y# B9 Q) Z+ T' z+ o6 P
岩岩生完即食更好  方便谷奶
* M& ]2 X! T5 f+ q9 Y
& q. c, o: \" Q2 G9 t
下載.jpg
555d1ab5a83804a6ec5f64761b9769df.jpg

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 樓主| 發表於 2016-7-6 11:46:30 | 顯示全部樓層

青木瓜鯉魚赤小豆湯

( Z# U$ l" @* S- w
只有餵哺母乳才可以飲的湯,如果沒餵哺母乳情況下,這個湯不能飲,因為乳汁會一直積存,日後難免乳汁結硬,發展為難治之症,不可不防!8 t( V4 B/ b9 P6 ~

; X, A* a* M$ f4 ~7 Y/ @0 d# ]2 g材料8 e$ o+ y7 d* n# w1 {$ `$ ^, o
青木瓜400克
8 D* B0 U( I9 d鯉魚1條約250克
7 c% r& {9 O, F2 z4 g0 ?赤小豆50克
2 A6 Y: \9 `$ j/ r' b/ l. \3 ^( I陳皮1/2角9 ~: \0 L, J, w! j6 w/ P; D
密棗1粒$ Q, y# z: z: p, S- F( V/ v
調味料
, N: B/ B  R: }鹽適量$ \  A" G6 [0 X. x, q
製法
7 n- l0 z# H# A& [1 B1青木瓜去皮去籽,洗淨切大塊; 赤小豆,密棗分別洗淨; 陳皮浸軟去內瓤。: W) z# v& e* J& b9 \- X+ m
2鯉魚去內臟留魚鱗保存原存。
$ Q6 X" }# E' N3 R; V3燒熱煎鍋加入油,待油熱後放入鯉魚,慢火煎至兩面金黃色。
, J. f% [$ ^6 b7 o: ~' W4加入適量清水及其餘材料,大火煮沸後轉中火煮1.5小時,加鹽調味即成。
. t3 C8 B! x+ N' \9 Y' v' s
: P5 Q. P( q; p/ R. N
9 L' F9 e* h, W
下載 (1).jpg
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