Oh! 爸媽討論區 Oh!生B 坐月秘笈 坐月補養坊~(5/7新增谷奶)
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坐月補養坊~(5/7新增谷奶)

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發表於 2016-6-22 15:10:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今日教大家整八珍雞湯. Q" \- q, B0 c$ [* @

% Y" h* ~) u4 ?' z9 ?材料
- a$ I1 G/ D" w3 Z( V" [8 s當歸,黨參,川芎,伏苓,白術,熟地,白芍各9克
$ G- K0 l  t8 B1 b7 Y- J2 T灸甘草4克,紅棗6粒,雞肉200克,生薑3大片
2 u/ x" N9 ~( S7 N; O3 X' P) F# Q3 V8 J% I0 J! ]$ G' K; U
製法
9 m7 ?# c5 ^2 r- ?6 p4 `- b) B1 雞肉去皮飛水洗淨
  i+ o, k. R2 D; V# e2 其他材料洗淨
1 j" R, d; X/ m' m5 G3 加入全部材料和清水約9碗,煮約1小時,剩2碗藥湯時即成,不可加鹽,1天內分2次飲完。% x: @2 D. G# V/ G

/ _" h2 P% j# H6 K( G8 _) L! S& N0 l( w4 l
八珍湯是著名的婦人補養藥湯,一切婦女病,產前產後調養皆可。如人較燥熱,可把雞肉改為瘦肉。
7 y: {7 S; W' r& D% D4 t$ H) u9 d# e/ A3 B1 `
9 D, ~/ M  R7 D: m5 s/ n

當歸

當歸

茯苓

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:13:04 | 顯示全部樓層
今天再教大家整黎個菜,睇下沒用架,一定要試下煮!& r5 k+ O* S/ Z7 g8 ^; M8 d

! Q/ `2 Z. V2 j, r綠豆芽炒黃鱔
- p7 m! g; H  A9 ?" _5 W4 Y% Q
' c  |5 f" I* ?1 v綠豆令人皮膚會細嫩,減少吸煙同肺癌機率。
% \+ t* r, B: W# [' h! i% E. d% h2 C( _, Q
而黃鱔可舒緩肢體酸痛,吾會面黃。
& K5 T! Q6 n! }' }( B" X9 d) T% F8 S. q

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:19:07 | 顯示全部樓層
材料
  }) t) @3 b  w9 V3 o; d: k綠豆牙菜50克,黃鱔400克,生薑3大片,蒜頭6粒) C: v' ~9 A& W8 {: L/ V
( K, n' h( I% q; ]% i' t# I% J
調味料
# M/ L4 M  \# E9 \, s8 L, P% Z鹽,糖,生粉,胡椒粉,蠔油,紹興,大家都知係邊幾樣啦,份量適足就OK
  O; h  C  [+ d( d9 a) G! P- e( V1 d2 \$ m- d
整法) Y& T  n7 ]. Q) _+ s
1綠豆芽洗淨,保留葉芽,去尾,用鹽水灼半熟,備用。* [& c0 }3 J  K

* a. P5 b& Z) ?/ O0 Z" e1 A; j0 e2黃鱔去骨後,用大熱水洗淨魚皮上的潺液,切段,用紹酒醃10分鐘以上。
! s  c0 z! e! g2 R& j# f: O( c% ]
. y6 F4 S% O: H  y3生薑洗乾淨,切碎,煎頭要去衣,切碎
; S( E2 k' C9 K6 Z# P+ A5 U
# @" X$ f4 ?) x4 y4 t4 燒熱油鑊,爆香薑,蒜粒,放入鱔魚,加入調味料,魚就黎熟個陣呢,再放入芽菜,埋生粉茨即可上碟,熱食!ko!5 j5 J2 N# }: q( U( K) G
: R  I5 T# u  Z! L. |0 u5 `

黃鱔

黃鱔

綠豆

綠豆

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:19:51 | 顯示全部樓層
大家有咩吾識,可以問下的

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 樓主| 發表於 2016-7-5 16:46:10 | 顯示全部樓層
紅棗冬菇炆豬手% S) h! S9 t; h. S. }& `
紅棗6粒 冬菇6個 豬手1隻 生薑2大片7 ~6 V. f$ V! U9 f" w, R7 m! x+ `3 @

. f5 v, t! p5 G0 K& s: M; W3 l4 G9 {6 y
  • 紅棗洗淨切開去核
  • 冬菇洗淨後浸半個鍾以上再去蒂
  • 豬手洗淨切大塊後飛水  之後用冰水浸10分鍾
  • 燒熱隻鑊後加少少油  爆香薑片放豬手
  • 炒幾下就放紅棗冬菇 同水
  • 煮滾後放調味品 轉細火炆至豬手腍就ok8 t! N! I( q! H6 S* x
岩岩生完即食更好  方便谷奶; G2 ~" G$ D; j9 q- a+ ]; x: m
0 S/ _& K/ W/ V9 n6 {( D0 t- l
下載.jpg
555d1ab5a83804a6ec5f64761b9769df.jpg

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 樓主| 發表於 2016-7-6 11:46:30 | 顯示全部樓層

青木瓜鯉魚赤小豆湯


4 W5 c1 {# ]# f; Y6 x5 u3 d2 Q* k只有餵哺母乳才可以飲的湯,如果沒餵哺母乳情況下,這個湯不能飲,因為乳汁會一直積存,日後難免乳汁結硬,發展為難治之症,不可不防!
/ r4 R* _! ?5 ]7 o
7 Y6 O9 S* z9 Z' D2 r' Q材料
% V) L# V5 x8 f# n+ w9 S3 w青木瓜400克( m; M8 z4 c; s, M$ e
鯉魚1條約250克
! j* D; I2 o' G5 }赤小豆50克
& M% ~+ t+ i0 L) c; |$ s) }陳皮1/2角# x1 t* _/ t/ b. H$ w
密棗1粒, }( X+ ^( Y; h4 S$ U  @
調味料
2 Q) Y. R2 S+ [! O3 y* j# E! M鹽適量. l7 p1 m: b4 B
製法
2 n5 [6 q; c9 b. U- n7 |- {1青木瓜去皮去籽,洗淨切大塊; 赤小豆,密棗分別洗淨; 陳皮浸軟去內瓤。
% K' v$ j! h2 L7 O; U/ a6 w2鯉魚去內臟留魚鱗保存原存。& K3 U9 j2 K! W
3燒熱煎鍋加入油,待油熱後放入鯉魚,慢火煎至兩面金黃色。* p7 l' C$ \1 |4 y
4加入適量清水及其餘材料,大火煮沸後轉中火煮1.5小時,加鹽調味即成。, g- z& a4 E( k9 N( }

) _4 B' |1 ~2 Y2 }3 z, O6 z
6 B  n4 l' r5 q. M
下載 (1).jpg
012.jpg
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