Oh! 爸媽討論區 Oh!生B 坐月秘笈 坐月補養坊~(5/7新增谷奶)
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坐月補養坊~(5/7新增谷奶)

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發表於 2016-6-22 15:10:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今日教大家整八珍雞湯5 _2 [5 o1 T8 J' y+ {. e

2 e: W% u" W7 k  A% O3 G材料5 j' H+ x1 o# b/ n- O1 i5 P
當歸,黨參,川芎,伏苓,白術,熟地,白芍各9克/ n% D! r# O6 u" R/ x! g# s
灸甘草4克,紅棗6粒,雞肉200克,生薑3大片
: F' H4 n( g, v# Z! e1 T
" p9 G/ Y1 l; k+ W" a) w製法
: `) }4 C2 _4 J! i" g5 g1 雞肉去皮飛水洗淨7 d2 k* g- z3 H7 W5 Q% l% I2 B
2 其他材料洗淨
* V. l$ a# S5 u3 加入全部材料和清水約9碗,煮約1小時,剩2碗藥湯時即成,不可加鹽,1天內分2次飲完。; r' ^( O0 i$ I# \+ t4 X& ^
" F. Z" n$ t  Y' C

  z4 o; c; d, {. p  q0 @' m八珍湯是著名的婦人補養藥湯,一切婦女病,產前產後調養皆可。如人較燥熱,可把雞肉改為瘦肉。( N# s) o. H$ Y& h5 Q
0 L5 C+ r' _, O3 u4 z1 i
1 }/ M. N8 [# e) D

當歸

當歸

茯苓

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:13:04 | 顯示全部樓層
今天再教大家整黎個菜,睇下沒用架,一定要試下煮!
5 N4 F/ @% ^+ \' j3 V* Z, x* V& F# T: n  `9 D/ h
綠豆芽炒黃鱔1 y, b! ?& {3 v9 @: X0 X

5 F2 N4 d0 j+ F: ~綠豆令人皮膚會細嫩,減少吸煙同肺癌機率。1 r" t8 i& N7 W" S4 L9 Y

; h6 x3 B# v* v8 b而黃鱔可舒緩肢體酸痛,吾會面黃。
9 E3 a& N5 }/ y7 [1 T$ R& Q+ k5 Q
; o9 W8 @1 c2 G3 n2 W

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:19:07 | 顯示全部樓層
材料, q  g7 v" r% M3 f% k5 O7 l3 ?$ w
綠豆牙菜50克,黃鱔400克,生薑3大片,蒜頭6粒* g8 N6 {% d2 P' u3 v

4 N+ b9 t" e1 K# u7 N1 k) e0 N調味料: m  l1 A, J/ k4 q/ I
鹽,糖,生粉,胡椒粉,蠔油,紹興,大家都知係邊幾樣啦,份量適足就OK! [0 |7 I# h2 V& B
! n+ ]: F! L, E: l' Q# T
整法6 N! I! Q( k1 ~7 n3 u
1綠豆芽洗淨,保留葉芽,去尾,用鹽水灼半熟,備用。
* G! R" ^8 V+ [) @/ W! N8 c3 S" m+ x4 \- R
2黃鱔去骨後,用大熱水洗淨魚皮上的潺液,切段,用紹酒醃10分鐘以上。5 {3 x  w$ L3 n" Z, C  Z# b
; x+ _; p3 v, F6 M
3生薑洗乾淨,切碎,煎頭要去衣,切碎
. E, g( s$ O. ^* e( Y' x5 c0 [) f# F' d
4 燒熱油鑊,爆香薑,蒜粒,放入鱔魚,加入調味料,魚就黎熟個陣呢,再放入芽菜,埋生粉茨即可上碟,熱食!ko!5 U" L6 m! X3 G# D
+ v* o$ r+ ^7 p, f# Q; [

黃鱔

黃鱔

綠豆

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 樓主| 發表於 2016-6-22 18:19:51 | 顯示全部樓層
大家有咩吾識,可以問下的

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 樓主| 發表於 2016-7-5 16:46:10 | 顯示全部樓層
紅棗冬菇炆豬手
7 A  L% r2 T! Z0 j紅棗6粒 冬菇6個 豬手1隻 生薑2大片
! ~* u4 r1 U! Z- E+ _( ^; ~+ z$ K( W7 C( R8 e/ Q: p5 }- T1 k
' x/ R( p0 R8 D2 B  ^4 w
  • 紅棗洗淨切開去核
  • 冬菇洗淨後浸半個鍾以上再去蒂
  • 豬手洗淨切大塊後飛水  之後用冰水浸10分鍾
  • 燒熱隻鑊後加少少油  爆香薑片放豬手
  • 炒幾下就放紅棗冬菇 同水
  • 煮滾後放調味品 轉細火炆至豬手腍就ok
    ; x& F: ^- }6 J" P! `0 \7 a! ]
岩岩生完即食更好  方便谷奶. M1 K+ B2 q( P3 W
' @& N; i$ A( O4 M7 g& f, ~1 l# {* {
下載.jpg
555d1ab5a83804a6ec5f64761b9769df.jpg

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 樓主| 發表於 2016-7-6 11:46:30 | 顯示全部樓層

青木瓜鯉魚赤小豆湯


! x. G! {- O. o" u8 H- o$ I$ J只有餵哺母乳才可以飲的湯,如果沒餵哺母乳情況下,這個湯不能飲,因為乳汁會一直積存,日後難免乳汁結硬,發展為難治之症,不可不防!
& U( T; F9 A1 R/ T
+ c2 V) i8 j6 |% J# ]材料
( E$ a7 @0 Q4 R青木瓜400克
% y! i: e1 A+ a  r1 ?! w鯉魚1條約250克
: `# a4 n9 G2 s$ M" j赤小豆50克; |3 T  P0 S; \" ^3 a
陳皮1/2角* V8 E" l9 S* a6 c
密棗1粒
7 B1 c: N+ `7 h( V; T' X調味料
1 T! k( O. {' W! A) g+ ~. _, h鹽適量
3 u* c  q0 `3 V* k, I$ k3 U製法
4 G8 k  Z* [  D( |) x1青木瓜去皮去籽,洗淨切大塊; 赤小豆,密棗分別洗淨; 陳皮浸軟去內瓤。* O4 [1 |0 Q; w1 _& h% ^! A
2鯉魚去內臟留魚鱗保存原存。5 ~0 f: R1 B1 v4 E4 b
3燒熱煎鍋加入油,待油熱後放入鯉魚,慢火煎至兩面金黃色。
8 K  S6 c! L4 t+ ~. ~: B) u4加入適量清水及其餘材料,大火煮沸後轉中火煮1.5小時,加鹽調味即成。5 |' L  I; w9 V1 p* f2 y
9 j$ s/ J' `' Y) a4 T/ P. P' g
! e& F4 r: M  p4 f) f
下載 (1).jpg
012.jpg
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